鮨処　一石三鳥オープン

クラファン応援購入、約4000万円を記録した「鮨処 一石三鳥」がお客様のリクエストにお応えし、ついに2024年3月20日オープンします。

市場を通すことなく仕入れることによって（一部ネタは市場から仕入れ）、美味しさ、鮮度ともに最上級のネタを仕入れつつ、以前発生していたコストをカット。目まぐるしい企業努力で健全な価格調整が叶い、安価で高級鮨を届ける仕組み可能となりました。

店舗には8800円と1万3️000円のコースをご用意。

・「おまかせコース」8800円（8貫、料理8品）

・「一石三鳥コース」1万3000円（13貫、料理8品）

ほか、一石三鳥が得意としているおもてなしの部分も当然重要視しています。
そのひとつが「しじみ汁飲み放題」のサービス。

お鮨とお酒は相性が良すぎるゆえに、ついつい飲みすぎてしまう……。
けれども「楽しかった時間は楽しかった思い出としてお客様に残して欲しい」「飲みすぎたと後悔してほしくない」そんな米田らしいアイデアから生まれたこのサービス。
鮨屋の作るしじみ汁、実は気合いの入った仕上がりなので、ぜひともお楽しみいただきたい一杯です。

驚異的な金額を集めたMakuakeでのクラウドファンディングですが、応援購入は続行中。
予約困難店になることは大いに予測されるため、気になった方は、先行で優先予約が可能かつお得なコースを販売中ですので、ぜひチェックしてみてください。
www.makuake.com/project/1seki3cho_sushi/